花椰菜奶酪焗菜

1. 1 Cauliflower (frozen)包装 400 克 约等于 $1.80 250 克
2. 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 2 个
3. 3 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 60 毫升
4. 4 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 40 克
5. 5 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 7 克
6. 6 Salt 2 克
7. 7 Ground black pepper 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：洗净花椰菜，分成3–4厘米的花球，在加盐的水中煮5分钟，沥干；烤盘抹油并将烤箱预热至190°C。

2. 准备：把鸡蛋与牛奶、盐和胡椒打至均匀；让混合物靠近桌边。

3. 成层：将一半花椰菜放入烤盘，均匀铺开。

4. 浇汁：将部分蛋液倒在花椰菜上并稍微拌匀，使花椰菜吸汁。

5. 奶酪：在表面撒上一部分芝士，然后将剩余的花椰菜放在芝士上方，重复浇入剩余的蛋液；撒上剩余的芝士。

6. 焗烤：把烤盘放入烤箱，在190°C烤约20分钟，至表面金黄酥脆；以表面的金黄边缘和中间的弹性来判断熟度。

7. 上桌：从烤箱取出，静置5分钟，切成份量块后上桌。

简要说明

• 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。