Цікавий лук до шашлику з оцтом і зеленню

1. 1 Onions≈ $1.60 за кг 60 г
2. 2 Vinegar 9% 6 мл
3. 3 Sugar 3 г
4. 4 Salt 1 г
5. 5 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 4 г
6. 6 Sunflower oil 3 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте цибулю тонкими кільцями (3 мм), обдайте окропом і відразу злийте воду — це зніме гостроту.

2. Змішайте 9% оцет з 40 мл води, додайте 1 ч. л. цукру та щепотку солі.

3. Залийте цибулю, додайте 1 ст. л. рослинної олії та дрібно нарізану зелень (переважно кріп або укроп), перемішайте.

4. Дайте настоятися 10–15 хвилин і подавайте до шашлику.