Lucidello per shashlik all'aceto e aneto
Anelli di cipolla marinati in aceto con aneto e una spolverata di zucchero — quelli che si servono sempre con lo shashlik.
- Tempo
- 15 min
- Porzione
- 66 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.24
- Proteina
- 1 g
Ingredienti
- 1 Onions≈ $1.60 per kg 60 g
- 2 Vinegar 9% 6 ml
- 3 Sugar 3 g
- 4 Salt 1 g
- 5 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 4 g
- 6 Sunflower oil 3 ml
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Tagliare la cipolla a fette sottili da 3 mm, scottarle con acqua bollente e scolarle subito — così si elimina l'amaro.
Mescolare 40 ml di aceto con acqua, zucchero e sale.
Versare sulle fette di cipolla, aggiungere olio e aneto tritato, mescolare bene.
Lasciare riposare 10–15 minuti; servire con lo shashlik.
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