Jambon, nohut, mozzarella ve zeytinli doğranmış İtalyan salatası

Name: Jambon, nohut, mozzarella ve zeytinli doğranmış İtalyan salatası
Total time: 20 min
Yield: 1 porsiyon
Cuisine: Ev yemekleri
Ingredients: Romaine lettuce — 80 g; Cherry tomatoes — 80 g; Cucumbers — 60 g; Red onion — 15 g; Canned chickpeas — 60 g; Ham — 50 g; Mozzarella — 40 g; Pickled gherkins — 20 g; Olives — 10 g; Olive oil — 10 ml; Apple cider vinegar — 10 ml; Dried oregano — 1 g; Mustard — 3 g; Salt — 0,5 g; Ground black pepper — 0,5 g

İtalyan sandviçinin içi, ekmek olmadan. Her kaşıkta pastırma, mozzarella, nohut, zeytin, turşu ve pürüzlü roma salatasının lezzeti bir arada. Tüm malzemeler ince ince doğranmış.

Süre: 20 dk
Porsiyon: 453 kcal
Malzemeler: ≈ $3.22
Protein: 21 g

Sağlıklı Salata Hızlı Pişirme yok

Jambon, nohut, mozzarella ve zeytinli doğranmış İtalyan salatası

Malzemeler

1 Romaine lettucepaket 300 g ≈ $2.50 80 g
2 Cherry tomatoespaket 250 g ≈ $2.50 80 g
3 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 60 g
4 Red onion≈ $3.00 kg başına 15 g
5 Canned chickpeaspaket 400 g ≈ $1.20 60 g
6 Hampaket 300 g ≈ $2.85 50 g
7 Mozzarellapaket 125 g ≈ $1.80 40 g
8 Pickled gherkinspaket 370 g ≈ $3.00 20 g
9 Olivespaket 300 g ≈ $3.00 10 g
10 Olive oil 10 ml
11 Apple cider vinegar 10 ml
12 Dried oregano 1 g
13 Mustard 3 g
14 Salt tadına göre
15 Ground black pepper tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

Roma¹ salatasını 5 mm genişliğinde şeritler halinde doğrayın, ardından çapraz olarak ince ince doğrayın. Çilek domates, salatalık, pastırma, mozzarella⁷ ve turşuyu yaklaşık 7 mm küpçükler halinde doğrayın; kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
Nohutları yıkayın ve iyice süzün; zeytinleri halka halinde doğrayın.
Sos için zeytinyağını, elma sirkesini, hardalı, oregano, tuz ve karabiberi karıştırın.
Tüm malzemeleri büyük bir kasede birleştirin, sosla karıştırın ve hemen servis edin. Yapraklar taze ve pürüzlü iken en lezzetli. Öğle yemeği için sosu ayrı taşıyın ve yemeden önce ekleyin.

İpuçları

Neden böyle: Cut everything into the same small cubes so every spoonful has some vegetable, some ham and some cheese.
Yerine ne koyulur: Use 50 g of smoked chicken or turkey instead of ham. Adyghe cheese, 40 g, can replace the mozzarella.
Sık yapılan hatalar: The salad goes soggy if you dress it ahead. Dress it right before eating, while the leaves are still crisp.
Saklama ve ısıtma: Keeps up to 1 day in a closed container if you leave it chopped and undressed. Add the dressing just before you eat.
Yanında ne gider: Take it for lunch, or serve it next to pasta.

Kısacası

Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.

Yorumlar 0

Giriş yap yorum bırakmak için.

Henüz hiç yorum yok.

Besin değerleri

Bir porsiyon başına ve 2000 kcal payı

Kalori	453 kcal	23%
Proteinler	21 g	28%
Yağlar	30 g	42%
Karbonhidratlar	26 g	10%
100 g başına	103 kcal

Maliyet

≈ $3.22servis başına

Bakkal ortalama fiyatları, BLS (ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu), Ekim 2026. Mağazanız farklı olacak: ürünler paketler halinde satılır ve her zincirin kendi fiyatları vardır. Buradaki en pahalı öğe cherry tomatoes.