Нарезной итальянский салат с ветчиной, нутом, моцареллой и оливками

1. 1 Салат романоупаковка 300 г ≈ $2.50 80 г
2. 2 Помидоры черриупаковка 250 г ≈ $2.50 80 г
3. 3 Огурцы≈ $3.67 за кг 60 г
4. 4 Лук красный≈ $3.00 за кг 15 г
5. 5 Нут консервированныйупаковка 400 г ≈ $1.20 60 г
6. 6 Ветчинаупаковка 300 г ≈ $2.85 50 г
7. 7 Моцареллаупаковка 125 г ≈ $1.80 40 г
8. 8 Корнишоны маринованныеупаковка 370 г ≈ $3.00 20 г
9. 9 Оливкиупаковка 300 г ≈ $3.00 10 г
10. 10 Масло оливковое 10 мл
11. 11 Уксус яблочный 10 мл
12. 12 Орегано сушёный 1 г
13. 13 Горчица 3 г
14. 14 Соль по вкусу
15. 15 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Салат¹ романо нарезать полосками шириной около 5 мм, затем поперёк мелко. Черри, огурец³, ветчину⁶, моцареллу⁷ и корнишоны⁸ нарезать кубиками около 7 мм, красный лук⁴ — мелко.

2. Нут⁵ промыть и дать стечь, оливки⁹ нарезать кольцами.

3. Для заправки смешать масло, яблочный уксус, горчицу, орегано, соль и перец.

4. Соединить все продукты в большой миске, затем заправить и перемешать. Подавать сразу. Пока листья хрустят, салат¹ вкуснее всего; для обеда с собой заправку нужно везти отдельно и добавлять перед едой.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».