Італійський нарізаний салат із шинкою, нутом, моцарелою та оливками

Name: Італійський нарізаний салат із шинкою, нутом, моцарелою та оливками
Total time: 20 min
Yield: 1 порція
Cuisine: Домашня кухня
Ingredients: Romaine lettuce — 80 г; Cherry tomatoes — 80 г; Cucumbers — 60 г; Red onion — 15 г; Canned chickpeas — 60 г; Ham — 50 г; Mozzarella — 40 г; Pickled gherkins — 20 г; Olives — 10 г; Olive oil — 10 мл; Apple cider vinegar — 10 мл; Dried oregano — 1 г; Mustard — 3 г; Salt — 0,5 г; Ground black pepper — 0,5 г

Начинка італійського сендвіча без хліба: все нарізано дрібно, щоб у кожній ложці було трохи кожного інгредієнта — шинка, моцарела, нут, оливки, корнішони та хрусткий романо.

Час приготування: 20 хв
Порція: 453 ккал
Інгредієнти: ≈ $3.22
Білок: 21 г

Здорове харчування Салат Швидке Без приготування

Італійський нарізаний салат із шинкою, нутом, моцарелою та оливками

Інгредієнти

1 Romaine lettuceупаковка 300 г ≈ $2.50 80 г
2 Cherry tomatoesупаковка 250 г ≈ $2.50 80 г
3 Cucumbers≈ $3.67 за кг 60 г
4 Red onion≈ $3.00 за кг 15 г
5 Canned chickpeasупаковка 400 г ≈ $1.20 60 г
6 Hamупаковка 300 г ≈ $2.85 50 г
7 Mozzarellaупаковка 125 г ≈ $1.80 40 г
8 Pickled gherkinsупаковка 370 г ≈ $3.00 20 г
9 Olivesупаковка 300 г ≈ $3.00 10 г
10 Olive oil 10 мл
11 Apple cider vinegar 10 мл
12 Dried oregano 1 г
13 Mustard 3 г
14 Salt за смаком
15 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

Романо наріжте смужками шириною близько 5 мм, потім поперек дрібно. Черрі, огірок, шинку, моцарелу та корнішони наріжте кубиками близько 7 мм, червоний лук — дрібно.
Нут прополісканіть і дайте добре стекти, оливки наріжте кільцями.
Для соусу змішайте олію, яблучний оцет, горчицю, орегано, сіль і перець.
З'єднайте всі інгредієнти у великій мисці, заправте і перемішайте. Подайте відразу, поки листя хрустять — салат найсмачніший. Для обіду з собою соус потрібно брати окремо й додавати перед вживанням.

Поради

Чому так: Cut everything into the same small cubes so every spoonful has some vegetable, some ham and some cheese.
Чим замінити: Use 50 g of smoked chicken or turkey instead of ham. Adyghe cheese, 40 g, can replace the mozzarella.
Де помиляються: The salad goes soggy if you dress it ahead. Dress it right before eating, while the leaves are still crisp.
Зберігати й розігрівати: Keeps up to 1 day in a closed container if you leave it chopped and undressed. Add the dressing just before you eat.
З чим подати: Take it for lunch, or serve it next to pasta.

Коротко

Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».

Коментарі 0

Увійти щоб залишити коментар.

Поки що немає коментарів.

Харчова цінність

На порцію та доля від 2000 ккал

Калорії	453 ккал	23%
Білки	21 г	28%
Жири	30 г	42%
Вуглеводи	26 г	10%
На 100 г	103 ккал

Вартість

≈ $3.22за порцію

Середні ціни супермаркетів, BLS (Бюро статистики праці США), жовтень 2026. У магазині будуть інші: продукти продаються упаковками, а мережі встановлюють свої ціни. Найдорожчий елемент тут — cherry tomatoes.