Soya Soslu Brokoli ve Pirinçli Tavuk
Tavuk, brokoli ve pirinç tek tavada hafif soya soslu ballı sosla birlikte pişer. Yanına ayrı garnitür gerektirmeyen doyurucu bir akşam yemeği olur.
- Süre
- 20 dk
- Porsiyon
- 678 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.78
- Protein
- 39 g
Malzemeler
- 1 Chicken thighspaket 900 g ≈ $3.81 170 g
- 2 Broccoli (frozen)paket 400 g ≈ $1.80 140 g
- 3 Basmati ricepaket 500 g ≈ $3.50 55 g
- 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
- 5 Soy sauce 18 ml
- 6 Honey 8 g
- 7 Starch 5 g
- 8 Sunflower oil 8 ml
- 9 Salt 1 g
- 10 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Pirinci yıka, tavuk but etini küçük parçalara doğra, sarımsağı ince kıy.
Tavayı yağla ısıt ve tavuğu hafifçe kızarana kadar 4–5 dakika kavur.
Sarımsağı ve pirinci ekleyip 30 saniye karıştır.
140 ml suyu, soya sosunu ve balı ekleyip kaynamaya bırak.
Brokoliyi ekle, kapağını kapat ve pirinç sıvıyı çekene kadar kısık ateşte 10–12 dakika pişir.
Nişastayı 20 ml soğuk suda aç, tavaya dök ve sos hafifçe koyulaşana kadar 1 dakika ısıt.
Karabiber ekle, tavuğun piştiğini kontrol et ve hemen servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Промывай рис до почти прозрачной воды: так смоешь лишний крахмал, и крупа в сковороде не склеится плотным комом.
- Yerine ne koyulur
- Замени бёдра на 170 г куриного филе, но готовь на 1–2 минуты меньше. Мёд можно заменить 8 г сахара.
- Sık yapılan hatalar
- Частая ошибка — сильный огонь под крышкой: рис снизу темнеет и пахнет жареным раньше, чем станет мягким.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай в сковороде с 1–2 ложками воды под крышкой 3–4 минуты.
- Yanında ne gider
- Подавай на ужин с огурцом или простой капустной нарезкой, чтобы добавить свежести к соевому соусу.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.