Meyveli ve Yoğurtlu Karabuğday Lapası Bowl
Yunan yoğurdu, orman meyveleri, bal ve kuruyemişlerle hazırlanan sütlü karabuğday lapası. Bowl kıvamlı olur, ekşi meyveler sayesinde ferah bir tat kazanır.
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 574 kcal
- Malzemeler
- ≈ 1,94 €
- Protein
- 22 g
Malzemeler
- 1 Buckwheat groatspaket 800 g ≈ 2,92 € 65 g
- 2 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ 1,07 € 220 ml
- 3 Greek yogurtpaket 250 g ≈ 1,31 € 80 g
- 4 Mixed berries (frozen)paket 300 g ≈ 2,56 € 90 g
- 5 Honey 12 g
- 6 Walnutspaket 150 g ≈ 2,65 € 15 g
- 7 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Karabuğdayı yıkayın, sütle tencereye alın, tuz ekleyip hafifçe kaynatın.
Kapağı kapalı olarak 18–20 dakika, taneler yumuşayıp sütün büyük kısmını çekene kadar pişirin.
Meyveleri küçük bir sos tenceresinde 2–3 dakika ısıtın ya da taze servis istiyorsanız soğuk bırakın.
Karabuğday tabanını bir kaseye alın, yanına yoğurdu ve meyveleri bölümler halinde yerleştirin.
Üzerine bal gezdirin, ceviz serpin ve lapa sıcakken servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Don't cook the buckwheat longer than 20 minutes, or it falls apart and loses the firmness a bowl needs. Check with a fork: the grains should hold their shape.
- Yerine ne koyulur
- Replace frozen berries with fresh strawberries or cherries, but cut to 70 g so the flavor isn't diluted. Replace the yogurt with sour cream if you have no Greek yogurt.
- Sık yapılan hatalar
- The porridge turns runny if there's more than 220 ml of milk, so make sure it's almost fully absorbed. There shouldn't be a puddle at the bottom of the bowl.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 1-1.5 minutes, covered, adding 20 ml of water. Add the honey and nuts just before serving.
- Yanında ne gider
- Serve with black coffee or green tea for a weekend breakfast when you want something filling but light.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.