Turşu ve Portakal Şurubu ile Turşulu Kabak

1. 1 Pumpkinpaket 1 kg ≈ $2.80 120 g
2. 2 Oranges≈ $3.77 kg başına 35 g
3. 3 Jam 30 g
4. 4 Mustard 4 g
5. 5 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 4 g
6. 6 Cinnamon 1 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kabak soyun ve 2 cm kalınlığında dilimleyin

2. Portakalları sıkın

3. Kabak dilimlerini fırın tepsisine dizin ve portakal suyunu üzerine dökün

4. Tarçın ve karabiber serpin, gevşekçe alüminyum kağıdı ile kapatın ve 200°C’de 15 dakika fırınlayın

5. Dijon hardalını eritilmiş tereyağıyla karıştırın, portakal reçeli ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edin

6. Sosu kabak üzerine yayın ve 220°C’de 20 dakika açık fırınlayın

7. Etle birlikte veya bağımsız bir yemek olarak servis edin

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.