Kabaklı Et Yemeği İçin Tatlı Baharatlı Hazırlık

1. 1 Pumpkinpaket 1 kg ≈ $2.80 120 g
2. 2 Oranges≈ $3.80 kg başına 80 g
3. 3 Jam 30 g
4. 4 Mustard 4 g
5. 5 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 4 g
6. 6 Cinnamon 1 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kabak kabuğunu soyun ve 2 cm kalınlığında dilimleyin

2. Portakalın suyunu sıkın

3. Teflon tepsiyi ayçiçek yağıyla yağlayın, kabak dilimlerini yerleştirin ve portakal suyunu üzerine dökün

4. Tarçın, biber ve tuz ile serpin, alüminyum kağıdı ile kapatın ve 200 °C’de 15 dakika fırında pişirin

5. Hardalı eritilmiş tereyağıyla karıştırın, jama ekleyin ve iyice karıştırın

6. Alüminyum kağıdı kaldırın, sosu kabak üzerine dökün ve 220 °C’de 20 dakika daha pişirin, yumuşak ve karamelize olmuş kabuk oluşana kadar

7. Etle birlikte veya ana yemek olarak servis edin

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.