Ballı ve Tarçınlı Airfryer’da Balkabağı
Balkabağı dilimleri bal, tarçın ve az miktarda yağ ile yumuşayana kadar pişirilir. Tatlı bir garnitür ya da hafif, ılık bir atıştırmalık olur.
- Süre
- 23 dk
- Porsiyon
- 189 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.70
- Protein
- 3 g
Malzemeler
- 1 Pumpkinpaket 1 kg ≈ $2.80 250 g
- 2 Honey 15 g
- 3 Cinnamon 1 g
- 4 Olive oil 8 ml
- 5 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Balkabağını soyup yaklaşık 1,5 cm kalınlığında dilimleyin.
Bal, zeytinyağı, tarçın ve tuzu karıştırıp dilimlerin her tarafına sürün.
Balkabağını airfryer sepetine tek kat halinde yerleştirin.
190 °C’de 15–18 dakika, bir kez çevirerek, balkabağı yumuşayıp kenarları hafifçe karamelize olana kadar pişirin.
Ilık servis edin ya da oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.
İpuçları
- Neden böyle
- Lay the slices in a single layer. Hot air flows around the edges, and the pumpkin dries out instead of stewing in its own juice.
- Yerine ne koyulur
- Swap olive oil for the same amount of sunflower oil. Use 12–15 g of sugar instead of honey, the crust will be drier.
- Sık yapılan hatalar
- A common mistake is cutting slices thicker than 2 cm. After 18 minutes the edges are already dark, while the middle stays firm when pierced.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for up to 3 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 170 °C, or eat cold.
- Yanında ne gider
- Serve with cottage cheese or thick yogurt as an afternoon snack.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.