Брокколи на пару с маслом
Ярко-зелёная брокколи к рыбе и курице: 5 минут на пару, масло, соль, лимон.
- Süre
- 12 dk
- Porsiyon
- 117 kcal
- Malzemeler
- ≈ 0,70 €
- Protein
- 6 g
Malzemeler
- 1 Broccoli (frozen)paket 400 g ≈ 1,21 € 200 g
- 2 Butterpaket 180 g ≈ 1,59 € 8 g
- 3 Salt 2 g
- 4 Lemon≈ 4,10 € kg başına 5 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Брокколи разобрать на соцветия, готовить на пару или в кипящей воде 5 минут — до яркого цвета.
Слить, добавить масло, соль и каплю лимона.
İpuçları
- Neden böyle
- Cook for exactly 5 minutes to keep broccoli bright green and crisp, not mushy or pale. Overcooking turns it yellow and soft.
- Yerine ne koyulur
- Use olive oil instead of butter for a neutral taste; swap frozen broccoli for fresh if thawed overnight in a colander.
- Sık yapılan hatalar
- Broccoli turns dull green or gray if overcooked. Check color after 4 minutes. Smell burnt if left too long.
- Saklama ve ısıtma
- Eat fresh or store for 2 days in the fridge; reheat in a dry pan for 1 minute to crisp again. Freezes poorly.
- Yanında ne gider
- Pair with grilled salmon or baked chicken thighs for a neutral side that balances rich flavors.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.