Відьмині мітли з сиру та зеленої цибулі
Сирні смужки з бахромою, скручені навколо палички-основи, перев'язані зеленою цибулею. Швидка, солона закуска без термічної обробки.
- Час приготування
- 10 хв
- Порція
- 305 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.19
- Білок
- 13 г
Інгредієнти
- 1 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 40 г
- 2 Crackersупаковка 200 г ≈ $2.50 35 г
- 3 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 8 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Наріжте твердий сир тонкими пластинами, потім розріжте на прямокутники розміром приблизно 3 на 6 см.
На одному з довгих країв кожного прямокутника зробити бахрому, не доходячи 1 см до кінця.
Візьміть довгу крекерну паличку як ручку і оберніть цілим краєм сиру її кінець так, щоб бахрома звисала вниз.
Зелену цибулю обдайте окропом 10 секунд, щоб вона стала гнучкою, і перев'яжіть нею сир біля основи.
Подавайте негайно, щоб паличка залишалася хрусткою.
Поради
- Чому так
- Cut the cheese thin and not all the way to the edge so the fringe doesn't fall apart when you roll it. If you cut right through, the edges will break.
- Чим замінити
- Swap the crackers for croutons (35 g) or thin slices of baguette (20 g). You can leave out the green onion if you don't have it on hand.
- Де помиляються
- If you don't press the cheese onto the cracker, the fringe will fall off. Check by lifting lightly: if the cheese strip doesn't hold, tie it tighter.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in an airtight container in the fridge for no more than 1 day. Cut and warm in the microwave for 10 seconds so the cheese doesn't turn soft.
- З чим подати
- Serve with cold kvass or beer on a festive table when you need to feed guests fast.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.