Домашній м'ятний лимонад
Освіжаючий лимонад з лимона, м'яти та цукрового сиропу для великого кухля. Напоєм легко регулювати солодкість, найкраще подавати охолодженим.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 86 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.36
- Білок
- 1 г
Інгредієнти
- 1 Lemon≈ $4.70 за кг 45 г
- 2 Sugar 18 г
- 3 Fresh mintупаковка 30 г ≈ $2.20 2 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Помий лимони та м'яту, з одного лимона зніми трохи шкірки без білої частини.
Вичави сік з лимонів, видали косточки.
Розтерти м'яту з цукром і шкіркою, поки не з’явиться яскравий аромат.
Змішай лимонний сік, м'ятно-цукрову суміш і холодну воду в кухлі, розмішай до розчинення цукру.
Скуштуй лимонад і за потреби додай ще холодної води.
Охолоди 10 хвилин зі льодом або в холодильнику, подавай з листочками м'яти.
Поради
- Чому так
- Rub the mint with the sugar for 1–2 minutes so the aroma is released and the sugar dissolves better. Without this, the lemonade will taste flat and bland.
- Чим замінити
- Replace the sugar syrup with 18 g honey, but the lemonade will be thicker. Use 1 tsp dried mint instead of fresh, but the aroma will be weaker.
- Де помиляються
- If the lemonade is cloudy or lumpy, not all the seeds were removed or you didn't stir enough. Check against the light: cloudiness is visible through a clear pitcher.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge for no more than 3 days. Shake before serving and add ice. Don't freeze.
- З чим подати
- Serve at a kids' party or after fried chicken to refresh the palate.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.