Hausgemachte Limonade mit Minze
Erfrischende Limonade aus Zitrone, Minze und Zuckersirup für einen großen Krug. Die Süße lässt sich leicht anpassen, und das Getränk wird gut gekühlt serviert.
- Zeit
- 15 Min.
- Portion
- 86 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.36
- Eiweiß
- 1 g
Zutaten
- 1 Zitrone≈ $4.65 pro kg 45 g
- 2 Zucker 18 g
- 3 Minze, frischPackung 30 g ≈ $2.20 2 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Wasche die Zitronen1 und die Minze3 und reibe von einer Zitrone etwas Schale ohne die weiße Haut ab.
Presse den Zitronensaft1 aus und entferne die Kerne.
Zerreibe die Minze3 mit Zucker und Zitronenschale1, bis ein intensives Aroma entsteht.
Mische Zitronensaft1, Minzzucker3 und kaltes Wasser in einem Krug und rühre, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Probiere die Limonade und gib bei Bedarf noch etwas kaltes Wasser dazu.
Kühle sie 10 Minuten mit Eis oder im Kühlschrank und serviere sie mit Minzblättchen3.
Tipps
- Warum so
- Растирай мяту с сахаром 1–2 минуты, чтобы выделился аромат и сахар лучше растворился. Без этого лимонад будет пресным и безвкусным.
- Ersatz
- Замени сахарный сироп на мёд (18 г), но лимонад станет гуще. Вместо свежей мяты используй сушёную (1 ч. л.), но аромат будет слабее.
- Häufige Fehler
- Если лимонад мутный или с комками, значит, не удалили все косточки или не размешали достаточно. Проверяй на свет: муть видна через прозрачный кувшин.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни в холодильнике не больше 3 дней. Перед подачей взболтай и добавь лёд. Не замораживай.
- Dazu passt
- Подавай на детском празднике или после жареной курицы, чтобы освежить вкус.
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