Limonade maison à la menthe
Une limonade rafraîchissante à base de citron, de menthe et de sirop de sucre pour un grand pichet. La douceur est facile à ajuster, et elle se déguste bien fraîche.
- Temps de cuisson
- 15 min
- Portion
- 86 kcal
- Ingrédients
- ≈ $0.36
- Protéine
- 1 g
Ingrédients
- 1 Lemon≈ $4.65 par kg 45 g
- 2 Sugar 18 g
- 3 Fresh mintpaquet 30 g ≈ $2.20 2 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Lavez les citrons et la menthe, puis retirez un peu de zeste d’un citron sans la partie blanche.
Pressez le jus des citrons et retirez les pépins.
Écrasez la menthe avec le sucre et le zeste jusqu’à ce qu’elle dégage un parfum intense.
Mélangez le jus de citron, le mélange menthe-sucre et l’eau froide dans un pichet, puis remuez jusqu’à dissolution du sucre.
Goûtez la limonade et ajoutez de l’eau froide si nécessaire.
Réfrigérez 10 minutes avec des glaçons ou au frigo, puis servez avec des feuilles de menthe.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Растирай мяту с сахаром 1–2 минуты, чтобы выделился аромат и сахар лучше растворился. Без этого лимонад будет пресным и безвкусным.
- Substitutions
- Замени сахарный сироп на мёд (18 г), но лимонад станет гуще. Вместо свежей мяты используй сушёную (1 ч. л.), но аромат будет слабее.
- Erreurs fréquentes
- Если лимонад мутный или с комками, значит, не удалили все косточки или не размешали достаточно. Проверяй на свет: муть видна через прозрачный кувшин.
- Conserver et réchauffer
- Храни в холодильнике не больше 3 дней. Перед подачей взболтай и добавь лёд. Не замораживай.
- Servir avec
- Подавай на детском празднике или после жареной курицы, чтобы освежить вкус.
Commentaires 0
Se connecter pour laisser un commentaire.
Pas encore de commentaires.