Білофасольовий салат з м'ятою

1. 1 Canned red beansупаковка 400 г ≈ $1.10 250 г
2. 2 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
3. 3 Soy sauce 8 мл
4. 4 Olive oil 10 мл
5. 5 Lemon≈ $4.65 за кг 8 г
6. 6 Bulgurупаковка 500 г ≈ $3.00 30 г
7. 7 Fresh mintупаковка 30 г ≈ $2.20 30 г
8. 8 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Honey 8 г
10. 10 Sesame seeds 8 г
11. 11 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 8 г
12. 12 Salt 2 г
13. 13 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варіть білу фасоль у киплячій воді 4 хвилини, потім охолоджуйте в холодній воді з льодом

2. Варіть булгур до м'якості, зменшивши час приготування на 5 хвилин

3. Збийте олію, мед, лимонний сік, дрібно нарізану зелень, м'яту та часник

4. Додайте соєвий соус

5. Змішайте фасоль і булгур, поливаючи соусом

6. Посіпте кунжутом та дрібно нарізаними горіхами