Гречана каша-боул з ягодами та йогуртом
Молочна гречана каша з грецьким йогуртом, ягодами, медом і горіхами. Боул виходить густим, але свіжим завдяки кислуватим ягодам.
- Час приготування
- 25 хв
- Порція
- 574 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.64
- Білок
- 22 г
Інгредієнти
- 1 Buckwheat groatsупаковка 800 г ≈ $5.00 65 г
- 2 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 220 мл
- 3 Greek yogurtупаковка 250 г ≈ $1.80 80 г
- 4 Mixed berries (frozen)упаковка 300 г ≈ $3.50 90 г
- 5 Honey 12 г
- 6 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 15 г
- 7 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Промийте гречку, залийте молоком, додайте сіль і доведіть до слабкого кипіння.
Варіть під кришкою 18–20 хвилин, доки крупа не стане м’якою й не вбере більшу частину молока.
Прогрійте ягоди 2–3 хвилини в сотейнику або залиште холодними, якщо потрібна свіжа подача.
Перекладіть гречану основу в миску, поруч секторами викладіть йогурт і ягоди.
Полийте медом, посипте волоськими горіхами й подавайте, поки каша тепла.
Поради
- Чому так
- Don't cook the buckwheat longer than 20 minutes, or it falls apart and loses the firmness a bowl needs. Check with a fork: the grains should hold their shape.
- Чим замінити
- Replace frozen berries with fresh strawberries or cherries, but cut to 70 g so the flavor isn't diluted. Replace the yogurt with sour cream if you have no Greek yogurt.
- Де помиляються
- The porridge turns runny if there's more than 220 ml of milk, so make sure it's almost fully absorbed. There shouldn't be a puddle at the bottom of the bowl.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 1-1.5 minutes, covered, adding 20 ml of water. Add the honey and nuts just before serving.
- З чим подати
- Serve with black coffee or green tea for a weekend breakfast when you want something filling but light.
Коротко
- Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.