Домашні нагетси в аерогрилі
Шматочки курячого філе в хрусткій паніровці з кукурудзяних пластівців із паприкою. Готуються майже без олії та добре смакують із кетчупом або йогуртовим соусом.
- Час приготування
- 25 хв
- Порція
- 472 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.23
- Білок
- 54 г
Інгредієнти
- 1 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.23 200 г
- 2 Corn flakesупаковка 300 г ≈ $2.80 35 г
- 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
- 4 Paprika 2 г
- 5 Garlic powder 1 г
- 6 Salt 2 г
- 7 Ground black pepper 1 г
- 8 Sunflower oil 5 мл
- 9 Ketchup 25 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Куряче філе наріжте шматочками по 3–4 см, посоліть, поперчіть і перемішайте з паприкою та сушеним часником.
Кукурудзяні пластівці подрібніть руками або качалкою у велику крихту.
Яйце збийте виделкою. Умочіть шматочки курки в яйце, потім обваляйте в крихті, злегка притискаючи паніровку.
Викладіть нагетси в кошик аерогриля одним шаром і збризніть олією.
Готуйте при 200 °C 10–12 хвилин, перевернувши через 6 хвилин. Нагетси готові, коли паніровка рум’яна, а курка всередині біла й соковита.
Подавайте гарячими з кетчупом.
Поради
- Чому так
- Coarse crumbs made from flakes hold better on the egg and brown faster at 200 °C, so the chicken stays juicy.
- Чим замінити
- Replace the dried garlic with 1 small grated clove or leave it out entirely. You can replace the ketchup with yogurt and a pinch of salt.
- Де помиляються
- A common mistake: placing the nuggets tightly together. If after 10 minutes the coating is pale and damp in places, the basket was too crowded.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge up to 2 days. Reheat in the air fryer for 4–5 minutes at 180 °C so the coating dries out again.
- З чим подати
- Serve for dinner with mashed potatoes or sliced cucumbers and tomatoes.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.