Хінкалі з чорним перцем

1. 1 Khinkaliупаковка 700 г ≈ $8.00 280 г
2. 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 10 г
3. 3 Ground black pepper за смаком
4. 4 Cilantroупаковка 50 г ≈ $1.20 5 г
5. 5 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Підготовка: налий у широку каструлю воду, посоли й доведи до кипіння на середньому вогні.

2. Підготовка: опустіть хінкалі по одному в киплячу воду, не переповнюйте каструлю й не тисніть на вироби.

3. Кипіння: варіть хінкалі на середньому вогні до появи спливу.

4. Доварювання: після спливу продовжуйте варити хінкалі ще 12 хвилин на середньому вогні, періодично помішуйте.

5. Подача: витягніть хінкалі шумовкою і переложіть на сервірну тарілку.

6. Подача: полийте невеликою кількістю масла і посипайте чорним перцем, прикрасьте кінзою.

7. Подача: подайте негайно разом із гарніром за смаком.