Khinkali al pepe nero

1. 1 Khinkaliconfezione 700 g ≈ $8.00 280 g
2. 2 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 10 g
3. 3 Ground black pepper a gusto
4. 4 Cilantroconfezione 50 g ≈ $1.20 5 g
5. 5 Salt 2 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Preparazione: Versa acqua in una pentola larga, salala e porta a ebollizione a fuoco medio.

2. Preparazione: Immergi i khinkali¹ uno alla volta nell'acqua bollente, non riempire la pentola e non comprimere gli gnocchi.

3. Cottura: Cuoci i khinkali¹ a fuoco medio finché non salgono in superficie.

4. Dover: Dopo la risalita, continua a cuocere i khinkali¹ per altri 12 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.

5. Servizio: Scolali con una schiumarola e trasferiscili su un piatto da servizio.

6. Servizio: Condisci con un filo d'olio, spolvera con pepe nero e decora con coriandolo.

7. Servizio: Servili subito, accompagnandoli con un contorno a piacere.