Гречана каша з маслом
Розварена гречана каша на молоці з маслом. Підходить для малюків з 8 місяців.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 168 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.31
- Білок
- 7 г
Інгредієнти
- 1 Buckwheat groatsупаковка 800 г ≈ $5.00 30 г
- 2 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 100 мл
- 3 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 3 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Промийте гречку холодною водою до прозорої води, підготуйте каструлю об’ємом близько 0,6 л, поставте на середній вогонь і підігрійте.
Варіння: на середньому вогні доведіть гречку до кипіння в 80 мл води і варіть 15 хвилин, поки крупа не стане м'якою.
Зніміть каструлю з вогню, влийте тепле молоко, розімніть вміст виделкою до однорідної маси.
Поверніть каструлю на слабкий вогонь і тримайте 2 хвилини, поки маса не стане кремовою й однорідною, перемішуйте.
Зніміть з вогню, додайте масло і перемішайте до повного розчинення, маса повинна бути гладкою.
Дайте настоїтися 1–2 хвилини під кришкою, потім розкладіть по тарілках і подавайте на стіл.
Поради
- Чому так
- Rinse buckwheat to remove bitterness; stop when water runs clear to avoid a gritty texture. Cooking in milk alone makes it too thin. Adding water first thickens the porridge for a creamy finish.
- Чим замінити
- Use whole milk for richer taste or coconut milk for a neutral flavor. Replace butter with olive oil if preferred, but texture will be slightly firmer.
- Де помиляються
- Overcooking turns it mushy; check at 12 minutes. Grains should be soft but still hold shape. If it smells burnt, heat was too high.
- Зберігати й розігрівати
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge; reheat in a pot with 10 ml water until hot. Freezing isn’t recommended. It breaks down too much.
- З чим подати
- Pair with banana slices for natural sweetness or a sprinkle of cinnamon for warmth. Offer with whole-grain toast for extra fiber.
Коротко
- Дитяча порція для 1–3 років; підходить з 8 місяців. Для молодших дітей поділіть порцію навпіл і пюруйте.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.