Гречневая каша с маслом

1. 1 Гречкаупаковка 800 г ≈ $5.00 30 г
2. 2 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 100 мл
3. 3 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 3 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Подготовка: промыть гречку¹ холодной водой до прозрачной воды, подготовить кастрюлю объемом около 0,6 л, поставить на средний огонь и прогреть.

2. Варка: на среднем огне довести гречку¹ до кипения в 80 мл воды и варить 15 минут, пока крупа не станет мягкой.

3. Отключение огня: снять кастрюлю с огня, влить тёплое молоко², разомнуть содержимое вилкой до однородной массы.

4. Модернизация массы: вернуть кастрюлю на слабый огонь и держать 2 минуты, пока масса не станет кремовой и однородной, перемешивать.

5. Добавление масла³: снять с огня, добавить масло и перемешать до полного растворения, масса должна быть гладкой.

6. Подача: дать настояться 1–2 минуты под крышкой, затем разложить по тарелкам и подать к столу.

Коротко

• Детская порция для 1–3 лет; подходит с 8 месяцев. Для младших — вдвое меньше и протереть.