Курятина по-китайськи

1. 1 Chicken leg quartersупаковка 1 кг ≈ $2.50 250 г
2. 2 Sugar 4 г
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 за кг 375 г
4. 4 Starch 8 г
5. 5 Salt 2 г
6. 6 Ground black pepper 1 г
7. 7 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Відокремити стегна від шкірки, промити і нарізати на шматочки

2. Нагріти масло в важкій сковорідці до появи диму

3. Додати цукор, дати трохи зарум'янитися, потім додати курятину і перемішати

4. Посолити, поперчити, додати хмелі-сунелі, готувати до відокремлення м'яса від кістки

5. Порвати болгарський перець на шматочки, додати до сковорідки і обсмажити до напівготовності

6. Змішати крохмаль з водою, вилити в сковорідку, додати води, щоб закрити всі інгредієнти

7. Довести до кипіння, зменшити вогонь і тушкувати 15 хвилин