Торт з арахісом і карамеллю

1. 1 Wheat flour 20 г
2. 2 Sugar 15 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,3 шт
4. 4 Cocoa powder 3 г
5. 5 Sweetened condensed milkупаковка 380 г ≈ $2.50 30 г
6. 6 Peanutsупаковка 200 г ≈ $1.80 15 г
7. 7 Dark chocolateупаковка 90 г ≈ $2.50 10 г
8. 8 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 7 г
9. 9 Baking powder за смаком
10. 10 Salt за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Банку згущеного молока повністю закрити водою та варити 2 години на повільному вогні, потім охолодити, або взяти вже готове варене згущене молоко.

2. Розігріти духовку до 180 °C. Яйця збити з цукром і сіллю 4–5 хвилин до світлої піни.

3. Додати борошно, какао та розпушувач, перемішати до однорідного тіста без сухих грудок.

4. Викласти тісто у форму, вистелену папером, і випікати при 180 °C 20–25 хвилин до сухої шпажки.

5. Арахіс підсушити на сухій сковорідці 3–4 хвилини до легкого аромату, а потім крупно порубати.

6. Охолоджений корж розрізати на 2 пласти, змазати вареним згущеним молоком, посипати арахісом і скласти торт.

7. Розтопити темний шоколад з вершковим маслом на повільному вогні, покрити верх торта і охолодити 40–60 хвилин до застигання.