Торт с арахисом и карамелью

1. 1 Мука пшеничная 20 г
2. 2 Сахар 15 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,3 шт
4. 4 Какао-порошок 3 г
5. 5 Сгущённое молокоупаковка 380 г ≈ $2.50 30 г
6. 6 Арахисупаковка 200 г ≈ $1.80 15 г
7. 7 Шоколад горькийупаковка 90 г ≈ $2.50 10 г
8. 8 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 7 г
9. 9 Разрыхлитель по вкусу
10. 10 Соль по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Банку сгущёнки⁵ полностью покрыть водой и варить 2 часа на слабом кипении, затем остудить, либо взять готовую варёную сгущёнку.

2. Разогреть духовку до 180 °C. Яйца³ взбить с сахаром и солью 4–5 минут до светлой пены.

3. Вмешать муку, какао и разрыхлитель, перемешать до гладкого теста без сухих комков.

4. Вылить тесто в форму, застеленную бумагой, и выпекать при 180 °C 20–25 минут до сухой шпажки.

5. Арахис⁶ подсушить на сухой сковороде 3–4 минуты до лёгкого аромата и крупно порубить.

6. Остывший корж разрезать на 2 пласта, промазать варёной сгущёнкой⁵, посыпать арахисом⁶ и собрать торт.

7. Растопить тёмный шоколад⁷ со сливочным маслом⁸ на слабом огне, покрыть верх торта и охладить 40–60 минут до застывания.