Ковбаски-мумії у листовому тісті
Ковбаски, обмотані смужками листового тіста з «очками» з майонезу. Смачна гаряча закуска, яку діти можуть скласти самостійно.
- Час приготування
- 35 хв
- Порція
- 475 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.28
- Білок
- 14 г
Інгредієнти
- 1 Frankfurtersупаковка 400 г ≈ $3.50 90 г
- 2 Puff pastry (frozen)упаковка 500 г ≈ $4.50 50 г
- 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,2 шт
- 4 Mayonnaise 4 г
- 5 Ketchup 10 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Тісто розморозити, розкотити до товщини 3 мм і нарізати смужками шириною 1 см. Яйце розбити і розмішати вилкою.
Ковбаски обтерти рушником; кожну обмотати 2–3 смужками тіста внахлест, як бинтом, залишивши зверху вузьку щілину для «личка».
Викласти на випічну форму з пергаментним папером швом униз, змазати розбитим яйцем.
Випікати при 200 °C 15–18 хвилин, поки тісто не стане золотистим.
На «личку» покласти дві краплі майонезу — «очі». Подавати теплою з кетчупом.
Поради
- Чому так
- Roll the pastry to 3mm thick so the strips wrap tightly around sausages without tearing when you handle them. Thicker strips puff unevenly and stick together.
- Чим замінити
- Use cream cheese instead of mayo for the eyes. It’s firmer and won’t melt as fast. Skip paprika if you don’t have it; just use extra mayo for eyes.
- Де помиляються
- If the pastry stays pale after baking, the oven isn’t hot enough or the egg wash was too thin. Check the tray isn’t blocking heat.
- Зберігати й розігрівати
- Eat fresh or within 1 day. Reheat in a toaster oven at 180°C for 3–4 minutes until the pastry crisps again.
- З чим подати
- Pair with a simple green salad and a glass of cold milk for a balanced snack that kids will finish quickly.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.