Saucisses-Momies dans Pâte Feuilletée
Des saucisses enveloppées dans des bandes de pâte feuilletée avec des yeux en mayonnaise. Une collation chaude amusante que les enfants peuvent préparer eux-mêmes.
- Temps de cuisson
- 35 min
- Portion
- 475 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.28
- Protéine
- 14 g
Ingrédients
- 1 Frankfurterspaquet 400 g ≈ $3.50 90 g
- 2 Puff pastry (frozen)paquet 500 g ≈ $4.50 50 g
- 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 0,2 pcs
- 4 Mayonnaise 4 g
- 5 Ketchup 10 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Dégivrer la pâte feuilletée, l’étaler à 3 mm d’épaisseur et découper en bandes de 1 cm de large. Battre un œuf à la fourchette.
Essuyer les saucisses et enrouler chacune avec 2–3 bandes de pâte en les chevauchant comme un bandage, en laissant un petit espace en haut pour le « visage ».
Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, côté joint vers le bas, et badigeonner avec l’œuf battu.
Cuire à 200 °C (thermostat 6–7) pendant 15–18 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Ajouter deux points de mayonnaise pour les yeux et servir tiède avec de la ketchup.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Roll the pastry to 3mm thick so the strips wrap tightly around sausages without tearing when you handle them. Thicker strips puff unevenly and stick together.
- Substitutions
- Use cream cheese instead of mayo for the eyes. It’s firmer and won’t melt as fast. Skip paprika if you don’t have it; just use extra mayo for eyes.
- Erreurs fréquentes
- If the pastry stays pale after baking, the oven isn’t hot enough or the egg wash was too thin. Check the tray isn’t blocking heat.
- Conserver et réchauffer
- Eat fresh or within 1 day. Reheat in a toaster oven at 180°C for 3–4 minutes until the pastry crisps again.
- Servir avec
- Pair with a simple green salad and a glass of cold milk for a balanced snack that kids will finish quickly.
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