Salsicce mummie in pasta sfoglia
Salsicce avvolte in strisce di pasta sfoglia con occhi di maionese. Un antipasto caldo che i bambini preparano da soli.
- Tempo
- 35 min
- Porzione
- 465 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.28
- Proteina
- 14 g
Ingredienti
- 1 Frankfurtersconfezione 400 g ≈ $3.50 90 g
- 2 Puff pastry (frozen)confezione 500 g ≈ $4.50 50 g
- 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,2 pz
- 4 Mayonnaise 4 g
- 5 Ground black pepper a gusto
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Scongelare la pasta sfoglia, stenderla in un foglio spesso 3 mm e tagliarla in strisce larghe 1 cm.
Asciugare le salsicce; avvolgere ciascuna con 2–3 strisce di pasta a sovrapposizione, come una benda, lasciando una stretta fessura in alto per il ‘viso’.
Disporle su una teglia con carta forno, con il giunto verso il basso, e spennellare con uovo sbattuto.
Cuocere a 200 °C per 15–18 minuti fino a doratura.
Disegnare due puntini di maionese e un pizzico di pepe sul ‘viso’ per gli occhi. Servire calde con ketchup o senape.
Consigli
- Perché così
- Roll the pastry to 3mm thick so the strips wrap tightly around sausages without tearing when you handle them. Thicker strips puff unevenly and stick together.
- Sostituzioni
- Use cream cheese instead of mayo for the eyes. It’s firmer and won’t melt as fast. Skip paprika if you don’t have it; just use extra mayo for eyes.
- Errori comuni
- If the pastry stays pale after baking, the oven isn’t hot enough or the egg wash was too thin. Check the tray isn’t blocking heat.
- Conservare e riscaldare
- Eat fresh or within 1 day. Reheat in a toaster oven at 180°C for 3–4 minutes until the pastry crisps again.
- Servire con
- Pair with a simple green salad and a glass of cold milk for a balanced snack that kids will finish quickly.
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