Сирно-колбасні кульки

1. 1 Frankfurtersупаковка 400 г ≈ $3.50 50 г
2. 2 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
3. 3 Wheat flour 30 г
4. 4 Baking powder 2 г
5. 5 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
6. 6 Kefirупаковка 900 мл ≈ $2.13 20 мл
7. 7 Salt 1 г
8. 8 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розігріти духовку до 200 °C. Сосиски розім'яти вилкою, сир натерти на дрібній тертці.

2. Муку змішати з розпушувачем, сіллю та перцем, просіяти.

3. Додати яйце та кефір, замісити густе тісто. Підмішати сосиски та сир.

4. Вологими руками сформувати кульки діаметром близько 3 см.

5. Викласти кульки на противень з пергаментом на відстані 2 см одна від одної.

6. Випікати 15–18 хвилин до золотистої скоринки. Перевірити готовність: кулька повинна бути сухою всередині при проколі шпажкою.