Свинина по-французьки з корейською морквою

1. 1 Pork loinупаковка 600 г ≈ $5.98 150 г
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 50 г
3. 3 Mayonnaise 25 г
4. 4 Green beans (frozen)упаковка 400 г ≈ $1.70 40 г
5. 5 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 30 г
6. 6 Onions≈ $1.60 за кг 35 г
7. 7 Korean-style carrot saladупаковка 300 г ≈ $3.00 50 г
8. 8 Salt 2 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Стручкову фасоль відварити у киплячій воді 3 хвилини, злити воду.

2. Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити 4–5 хвилин до прозорості.

3. Шампіньйони нарізати не дуже дрібно і тушкувати разом із цибулею 6–7 хвилин, поки не випарується вологий.

4. Свинину нарізати тонкими шматочками, трохи відбити, посолити і викласти на випічку з фольгою. Розігріти духовку до 180 °C.

5. Зверху викласти шампіньйони з цибулею, потім фасоль і шар корейської моркви. Змастити майонезом.

6. Запікати при 180 °C 25 хвилин, поки м'ясо не стане м'яким і не з’явиться прозорий сік.

7. Посолити тертим сиром і повернути в духовку на 5 хвилин для утворення золотистої корочки.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.