М'ясо по-французьки

1. 1 Pork loinупаковка 600 г ≈ $5.99 150 г
2. 2 Onions≈ $1.60 за кг 50 г
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 за кг 50 г
4. 4 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 40 г
5. 5 Mayonnaise 20 г
6. 6 Mustard 4 г
7. 7 Sunflower oil 5 мл
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте свинину поперек волокон скибочками товщиною 1,5 см, накрийте плівкою та відбійте до 1 см; посоліть і поперчіть з обох сторін.

2. Наріжте цибулю тонкими півкільцями, помідори — кружечками 5 мм, сир натерті на великій тертці; змішайте майонез з горчицею.

3. Змастіть противень або форму олією, викладіть м’ясо в один шар; на кожну скибочку — шар цибулі, потім кружечки помідорів.

4. Змажте помідори тонким шаром майонезу з горчицею та посипте сиром.

5. Запікайте при 180 °C 35–40 хвилин, поки сир не стане золотистим, а сік у м’ясі — прозорим; дайте постояти 5 хвилин і подавайте.