法式烤猪排配韩式泡菜胡萝卜

1. 1 Pork loin包装 600 克 约等于 5,21 € 150 克
2. 2 Button mushrooms≈ 6,30 € 每千克 50 克
3. 3 Mayonnaise 25 克
4. 4 Green beans (frozen)包装 400 克 约等于 1,19 € 40 克
5. 5 Hard cheese包装 200 克 约等于 2,19 € 30 克
6. 6 Onions≈ 1,37 € 每千克 35 克
7. 7 Korean-style carrot salad包装 300 克 约等于 1,55 € 50 克
8. 8 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将四季豆在沸水中焯煮3分钟，捞出沥干。

2. 洋葱切半月形，煎至4–5分钟透明。

3. 香菇切不太碎的块，与洋葱同炒6–7分钟，炒至水分蒸发。

4. 猪排切薄片，轻轻拍松，加盐后铺在铝箔垫的烤盘上。预热烤箱至180°C。

5. 先铺香菇洋葱混合物，再放四季豆，最后厚厚地铺上韩式泡菜胡萝卜，淋上蛋黄酱。

6. 在180°C烤25分钟，至猪排软烂且有透明汁液。

7. 撒上磨碎的起司，再烤5分钟至表面金黄。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。