Koreanisches Hackfleisch mit Karotten

1. 1 RindergulaschPackung 600 g ≈ $11.36 60 g
2. 2 Champignons≈ $7.50 pro kg 40 g
3. 3 Mayonnaise 40 g
4. 4 Rote Bohnen (Dose)Packung 400 g ≈ $1.10 30 g
5. 5 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 30 g
6. 6 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 35 g
7. 7 Möhren≈ $1.50 pro kg 40 g
8. 8 Salz 2 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Grüne Bohnen nach dem Kochen des Wassers 3 Minuten blanchieren

2. Zwiebeln⁶ würfeln und glasig anbraten

3. Champignons² grob schneiden und mit den Zwiebeln⁶ anschwitzen

4. Hackfleisch in kleine Würfel schneiden und auf Backpapier oder einem Blech verteilen

5. Darauf die Champignons²-Zwiebel⁶-Mischung geben

6. Die grünen Bohnen darauf verteilen

7. Dick mit koreanischen Karotten belegen, mit Mayo bestreichen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze 15 Minuten backen (bis die Oberfläche 180 °C erreicht, siehe Hinweis zum Anbrennen). Herausnehmen, mit Käse bestreuen und weitere 5 Minuten überbacken

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.