Салат «Столичний» з курячим м'ясом

1. 1 Chicken thighsупаковка 900 г ≈ $3.99 85 г
2. 2 Potatoes≈ $2.19 за кг 80 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
4. 4 Pickled cucumbersупаковка 680 г ≈ $3.20 30 г
5. 5 Cucumbers≈ $3.67 за кг 40 г
6. 6 Canned green peasупаковка 400 г ≈ $1.00 35 г
7. 7 Mayonnaise 25 г
8. 8 Salt 1 г
9. 9 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Куряче стегно залийте водою, посоліть і варить 25–30 хвилин до готовності, поки сік у проколі не стане прозорим.

2. Картоплю відварите в мундирі 20–25 хвилин до м'якості, яйце зварите вкруту 9–10 хвилин.

3. Остудіть куряче м'ясо, картоплю та яйце. Зніміть м'ясо з кістки, якщо вона є, і наріжте дрібним кубиком.

4. Наріжте картоплю, яйце, солоні та свіжі огірки таким самим кубиком.

5. Горох відкиньте на сито, потім змішайте всі інгредієнти з майонезом, сіллю та перцем.

6. Охолодіть 20 хвилин перед подачею, щоб салат тримав форму.