Тикв'яні рулетики з листового тіста
Смачні, масляні листові рулетики з м'якою тикв'яною начинкою, коричневим цукром, корицею та мускатним горішком.
- Час приготування
- 50 хв
- Порція
- 433 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.03
- Білок
- 7 г
Інгредієнти
- 1 Puff pastry (frozen)упаковка 500 г ≈ $4.50 72 г
- 2 Pumpkinупаковка 1 кг ≈ $2.80 96 г
- 3 Brown sugar 14 г
- 4 Cinnamon за смаком
- 5 Nutmeg за смаком
- 6 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 8 г
- 7 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,2 шт
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Запечіть кубики тикви при 200 °C 25 хвилин, поки не стануть м'якими.
Змішайте тикву з коричневим цукром, корицею, мускатним горішком і маслом до однорідної маси.
Розкотіть листове тісто і виріжте кружечки або квадратики.
Покладіть начинку на кожен шматочок тіста, згорніть, щільно захиплючи краї.
Змажте верх збитим яйцем для блиску.
Випікайте при 200 °C 18–20 хвилин, поки не піднімуться і не зарум'яняться.
Поради
- Чому так
- Тыкву запекай до мягкости, чтобы она размялась без комков и лучше впитала специи. Если не допечёшь, начинка будет водянистой.
- Чим замінити
- Замени сахар тростниковый белым сахаром 1:1. Мускатный орех можно убрать, если нет — добавь 0.2 чайной ложки кардамона.
- Де помиляються
- Пирожки не поднимутся, если тесто раскатать слишком тонко или не защипать края плотно. Смотри на корочку: если она бледная, значит, не хватило яйца для блеска.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике 2 дня в герметичной коробке. Разогревай в микроволновке 20 секунд, прикрыв тарелкой. Замораживать нельзя — тесто станет жестким.
- З чим подати
- Подавай с чаем или какао после школы или на детский праздник. Можно положить рядом банановые чипсы для контраста.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.