Салат з креветками, кальмаром і крабовими паличками на хлібній підставці

1. 1 Squid tubesупаковка 500 г ≈ $8.00 75 г
2. 2 Peeled shrimpупаковка 400 г ≈ $8.50 75 г
3. 3 Crab sticksупаковка 200 г ≈ $2.80 50 г
4. 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
5. 5 Potatoes≈ $2.19 за кг 60 г
6. 6 Carrots≈ $1.50 за кг 40 г
7. 7 Canned green peasупаковка 400 г ≈ $1.00 40 г
8. 8 White breadупаковка 350 г ≈ $1.44 40 г
9. 9 Ground black pepper 1 г
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 40 г
12. 12 Olive oil 13 мл
13. 13 Mustard 6 г
14. 14 Lemon≈ $4.70 за кг 19 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Картоплю та моркву відварити в шкірці 20–25 хвилин до м'якості, яйце зварити вкруту 10 хвилин. Все охолодити та очистити.

2. Креветки відварити у киплячій підсоленій воді з шматочком лимона 2–3 хвилини, охолодити та зняти панцири, якщо вони лишилися.

3. Кальмар опустити у киплячу воду на 2–3 хвилини, поки не стане білим, охолодити, очистити та нарізати тонкою соломкою.

4. Картоплю, моркву, яйце та крабові палички нарізати дрібними кубиками.

5. Змішати сметану, горчицю, оливкову олію, залишковий лимонний сік та перець.

6. Об'єднати всі інгредієнти з горошком, заправити та дати настоятися 10 хвилин.

7. Хліб підсушити на сковорідці 2 хвилини, викласти на нього салат.