М'які вареники «Неженка»

1. 1 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 10 г
2. 2 Sugar 15 г
3. 3 Cottage cheese 5% (tvorog)упаковка 300 г ≈ $2.80 150 г
4. 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Semolinaупаковка 700 г ≈ $2.20 30 г
6. 6 Wheat flour 30 г
7. 7 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 30 г
8. 8 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Збити розм'якшене масло з цукром і сіллю.

2. Додати сир, яйце та манку, замісити м'яке тісто.

3. Залишити тісто на 30 хвилин, щоб манка набухла.

4. Якщо тісто липне до рук, додати борошна.

5. Розкачати жгути товщиною 2 см і нарізати шматочками по 2 см.

6. Опустити вареники у киплячу підсолену воду і варити 3–4 хвилини після того, як вони піднімуться.

7. Витягти шумівкою та подавати зі сметаною.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.