草莓奶油煎饼

1. 1 Wheat flour 50 克
2. 2 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 70 毫升
3. 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.5 个
4. 4 Sugar 8 克
5. 5 Baking powder 1 克
6. 6 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 8 克
7. 7 Strawberries包装 400 克 约等于 $3.50 60 克
8. 8 Heavy cream 33%包装 250 毫升 约等于 $2.20 30 毫升
9. 9 Powdered sugar 4 克
10. 10 Salt 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 先干拌：面粉、糖、发酵粉、盐。再湿拌：牛奶、鸡蛋、融化的黄油。

2. 将干湿料混合搅拌至形成有小块的厚浆（搅得太光滑煎饼会扁），静置5分钟。

3. 中火预热平底锅，轻擦油后，每次倒入2大勺浆，煎至表面起泡（约2分钟），翻面再煎1分钟。

4. 鲜奶油加糖粉打至软峰，草莓切片。

5. 叠好煎饼，层间夹草莓，最后覆盖奶油和果片。