奶酪馅煎饼卷，酸奶烘烤

1. 1 Wheat flour 50 克
2. 2 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 120 毫升
3. 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.7 个
4. 4 Sugar 12 克
5. 5 Salt 按口味
6. 6 Sunflower oil 6 毫升
7. 7 Cottage cheese 9% (tvorog)包装 300 克 约等于 $3.00 100 克
8. 8 Sour cream 20%包装 300 克 约等于 $1.80 40 克
9. 9 Vanilla sugar 2 克
10. 10 Raisins包装 200 克 约等于 $2.40 10 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 面团：将半数鸡蛋打散，加入3克糖和盐，倒入牛奶，徐徐加入面粉搅匀，再滴入油脂；静置15分钟。

2. 用热锅煎薄饼，每面煎1分钟和30秒，每份3个。

3. 馅料：将软奶酪过筛或用叉子捣碎，拌入剩余鸡蛋、糖、香草糖和清洗过的葡萄干。

4. 每张饼上放一勺馅料，卷成筒状或包成封口状，紧密排入模具一层。

5. 浇上酸奶均匀覆盖，180°C烘烤15–20分钟至边缘金黄。热食。