烤全鸡配土豆

1. 1 Whole chicken包装 1.6 千克 约等于 $7.10 350 克
2. 2 Potatoes≈ $2.15 每千克 250 克
3. 3 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
4. 4 Sunflower oil 10 毫升
5. 5 Paprika 2 克
6. 6 Salt 3 克
7. 7 Ground black pepper 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：清洗鸡体，用纸巾擦干，在内外均匀涂抹盐、胡椒粉、辣椒粉和压碎的蒜泥。

2. 准备：将土豆切成大块，拌以油和盐，围绕鸡体摆放在大烤盘上。

3. 预热：将烤箱预热至190 °C，将装有鸡的烤盘放入中层，不加盖。

4. 烤制：高温下烤制70–80分钟，直至鸡皮金黄且股肉汁液清亮。

5. 检查并翻动：如有需要，在烤制中途轻轻晃动烤盘并翻动土豆；继续烤制至土豆和鸡熟透。

6. 检查熟度：用温度计或目测检查鸡肉：在股肉最深处刺入，内部温度应达75 °C以上，汁液应清亮。

7. 静置：取出烤箱，让鸡静置10分钟再切割。

8. 食用：切割鸡肉，配以烤土豆上桌；可根据口味添加调味酱。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。