烤网鱼饼填馅鲤鱼

1. 1 Carp包装 1 千克 约等于 $7.00并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 250 克
2. 2 Soy sauce 25 毫升
3. 3 Onions≈ $1.60 每千克 65 克
4. 4 Carrots≈ $1.50 每千克 60 克
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 每千克 85 克
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 每千克 10 克
7. 7 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
8. 8 Khmeli-suneli 2 克
9. 9 Cardamom 按口味
10. 10 Sunflower oil 14 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 清洗鲤鱼，去除内脏和鳃，冲洗干净后晾干，两侧各划几道浅口子。

2. 将半量酱油、黑胡椒粉、小豆蔻、磨碎的生姜和半量油混合，均匀涂抹在鱼身上，腌制30–45分钟。

3. 切碎洋葱，切碎胡萝卜，用剩余油炒7分钟至软烂。

4. 将炒好的蔬菜与剩余酱油和细切的香菜混合。

5. 番茄切成圆片。将鱼腹填入蔬菜馅和部分番茄片，用牙签固定。

6. 将鱼放在涂抹了油的烤网上，中火烤制10–12分钟，每面至金黄酥脆且熟透（肉质洁白，易从刺上取下）。

7. 配上剩余番茄片一起上桌。