覆盆子冷甜菜纯汤

1. 1 Raspberries包装 250 克 约等于 $4.00 100 克
2. 2 Beetroot≈ $2.50 每千克 150 克
3. 3 Plain yogurt包装 300 克 约等于 $2.19 60 克
4. 4 Oranges≈ $3.80 每千克 90 克
5. 5 Fresh basil包装 30 克 约等于 $2.50 5 克
6. 6 Cream 20%包装 500 毫升 约等于 $3.00 25 毫升
7. 7 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将甜菜用铝箔包裹，200°C烤箱中烤45–50分钟，直到能轻松插入刀子。冷却后削皮。

2. 榨取橙汁。

3. 将甜菜切块，与覆盆子一同用搅拌机打成泥。

4. 加入橙汁、酸奶和几片新鲜百里香，搅拌均匀。

5. 倒入鲜奶油，混合后放入冰箱冷藏至少30分钟。

6. 盛入碗中，用百里香叶和香菜枝装饰。