无酒水果莫吉托

Name: 无酒水果莫吉托
Total time: 10 min
Yield: 1 份
Cuisine: 家常菜
Ingredients: Raspberries — 120 克; Lime — 45 克; Fresh mint — 8 克; Sugar — 20 克

一种带有柠檬和薄荷的冰爽水果饮品。清新的酸度适合在节日宴会间歇时饮用。

烹饪时间: 10 分钟
份量: 159 kcal
材料: ≈ $2.73
蛋白质: 2 g

素食快速无需烹饪

材料

1 Raspberries包装 250 克约等于 $4.00 120 克
2 Lime≈ $5.00 每千克 45 克
3 Fresh mint包装 30 克约等于 $2.20 8 克
4 Sugar 20 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

将黑莓轻轻捣碎并加入糖，使其释放果汁。
柠檬切成薄片，部分果汁挤入水果中。
薄荷叶在手掌中轻轻揉搓后加入黑莓和柠檬中。
倒入180–220毫升极冷的水，搅拌至糖完全溶解。
上桌时加冰，并用薄荷叶装饰。

小贴士

为什么这样做: Мяту мять в ладонях, чтобы высвободить эфирные масла — так напиток получит яркий аромат. Разминать сильно нельзя, иначе он станет горьким.
可替换食材: Замени сахар на мёд (20 г), если он жидкий, или на сахарную пудру (18 г). Лайм можно заменить лимоном, но кислинка будет резче.
常见错误: Если мята горчит, её слишком долго мять или добавили сухую. Проверяй: свежая мята должна пахнуть ярко, а не тускло.
保存与加热: Храни в холодильнике не дольше 1 дня. Перед подачей взбей с кубиками льда — вкус тускнеет при повторном охлаждении.
搭配建议: Подавай между блюдами праздничного ужина, когда нужно очистить рот от жирного. Держи рядом с лёгкими закусками, как оливье или фруктовый салат.