法式烤猪排

1. 1 Pork loin包装 600 克 约等于 $5.99 150 克
2. 2 Onions≈ $1.60 每千克 50 克
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 每千克 50 克
4. 4 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 40 克
5. 5 Mayonnaise 20 克
6. 6 Mustard 4 克
7. 7 Sunflower oil 5 毫升
8. 8 Salt 2 克
9. 9 Ground black pepper 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将猪排沿着肉纤维横向切成1.5厘米厚的排块，用保鲜膜覆盖后用肉锤敲至1厘米厚，两面均匀抹上盐和胡椒粉。

2. 洋葱切成薄半环，西红柿切成5毫米厚的圆片，奶酪用粗磨刀磨碎；将沙拉酱与芥末调匀。

3. 涂抹食用油在烤盘或烤模内，将猪排单层排列；每块排上依次铺一层洋葱，再放上西红柿片。

4. 在西红柿上均匀涂抹一层沙拉酱和芥末混合物，再均匀撒上磨碎的奶酪。

5. 以180摄氏度烤35–40分钟，直到奶酪金黄酥脆，肉汁透明；取出后静置5分钟，再上桌。