菠菜涅奥基（意大利土豆饺）番茄酱烘焙

1. 1 Olive oil 8 毫升
2. 2 Ground black pepper 1 克
3. 3 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.64 20 克
4. 4 Fresh basil包装 30 克 约等于 $2.50 50 克
5. 5 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
6. 6 Wheat flour 20 克
7. 7 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.5 个
8. 8 Parmesan包装 200 克 约等于 $6.00 10 克
9. 9 Fresh spinach包装 150 克 约等于 $2.50 25 克
10. 10 Potatoes≈ $2.15 每千克 110 克
11. 11 Canned tomatoes包装 400 克 约等于 $1.30 100 克
12. 12 Salt 2 克
13. 13 Sunflower oil 10 毫升
14. 14 Tomatoes≈ $4.67 每千克 60 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 带皮煮土豆，直到完全软烂

2. 剥去皮后捣成光滑的泥状

3. 加入菠菜、磨碎的帕玛森干酪、鸡蛋黄和盐，拌匀

4. 逐渐加入面粉，揉成黏性且有韧性的面团

5. 将面团分成小块，捏成细条，再切成小段

6. 热油，炒香大蒜至金黄色

7. 加入番茄和香叶，文火煮10–15分钟，直到酱汁浓稠光滑