红豆红椒沙拉（快速泡红洋葱）

1. 1 Red lentils包装 450 克 约等于 $2.40 65 克
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 每千克 30 克
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 每千克 40 克
4. 4 Onions≈ $1.60 每千克 60 克
5. 5 Sugar 5 克
6. 6 Vinegar 9% 15 毫升
7. 7 Olive oil 10 毫升
8. 8 Salt 2 克
9. 9 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将洋葱切成薄半环。将50毫升温水、醋、糖和1克盐混合，浇在洋葱上腌制15分钟

2. 将红豆冲洗干净，加水煮沸后用小火煮15–20分钟至软烂，沥干水并冷却

3. 将甜椒和西红柿切成薄半环

4. 将红豆、甜椒和西红柿混合，加盐和胡椒粉调味

5. 将洋葱沥干腌汁后加入沙拉

6. 用橄榄油拌匀