Insalata di lenticchie con cipolla sott'aceto

1. 1 Red lentilsconfezione 450 g ≈ $2.40 65 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 per kg 30 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 per kg 40 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 60 g
5. 5 Brown sugar 55 g
6. 6 Vinegar 9% 15 ml
7. 7 Olive oil 10 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml
11. 11 Sugar 15 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Marinare la cipolla in aceto e zucchero

2. Portare l'acqua a bollore, aggiungere lo zucchero e scioglierlo

3. Versare l'aceto nell'acqua ancora calda

4. Tagliare peperone e pomodoro a sottili mezzelune

5. Cuocere le lenticchie a fuoco lento per 15-20 minuti

6. Mescolare lenticchie, peperone, pomodoro, sale e pepe

7. Aggiungere la cipolla marinata e condire con olio d'oliva