梨子配奶酪
新鲜的梨子配奶酪片，组成简单而时髦的冷盘。适合作为小吃或盘上的一道清淡菜肴。
- 烹饪时间
- 2 分钟
- 份量
- 177 kcal
- 材料
- ≈ $0.91
- 蛋白质
- 7 g
材料
- 1 Pears≈ $3.80 每千克 150 克
- 2 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 25 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
把梨子洗净并擦干。
把梨切成楔片。
把奶酪切成片。
在盘子上摆好梨片和奶酪片，上桌。
小贴士
- 为什么这样做
- Slice pears thinly so they soften slightly and release juice, balancing the cheese’s saltiness without turning mushy.
- 可替换食材
- Use 25g mild cheddar instead of hard cheese; it melts slightly for creaminess. Skip cheese and add 15g walnuts for crunch.
- 常见错误
- Over-slicing pears makes them brown quickly. Serve within 10 minutes or sprinkle lemon juice on them first.
- 保存与加热
- Eat fresh; pears soften and cheese dries out within 2 days. Reheat cheese separately if storing separately.
- 搭配建议
- Pair with 100g crackers and a glass of dry white wine for a light office lunch or pre-dinner bite.
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