空气炸锅烤梨配布里奶酪和蜂蜜
梨半个搭配软奶酪、蜂蜜、坚果和百里香烤制而成。这是一道温热前菜，融合了水果的清甜和奶酪的奶香。
- 烹饪时间
- 15 分钟
- 份量
- 366 kcal
- 材料
- ≈ $2.69
- 蛋白质
- 12 g
材料
- 1 Pears≈ $3.80 每千克 180 克
- 2 Brie包装 125 克 约等于 $4.00 45 克
- 3 Honey 10 克
- 4 Walnuts包装 150 克 约等于 $4.00 12 克
- 5 Fresh thyme包装 20 克 约等于 $2.50并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 2 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将梨对半切开，用勺子挖去果核。
把每半个梨底部薄薄切掉一条，使梨能稳稳放平。
在凹处放入布里奶酪片，加入蜂蜜、切碎的坚果和百里香叶。
放入空气炸锅，以 180 °C 烤 8–10 分钟，直到梨变软、奶酪开始融化。
趁热立即上桌。
小贴士
- 为什么这样做
- Cut a thin strip off the bottom so the halves don't wobble and the honey and melted brie stay in the hollow.
- 可替换食材
- Replace the brie with the same amount of camembert. You can swap the walnuts for 12 g of almonds, the crunch will be firmer.
- 常见错误
- Most often the pear is overbaked. The edges darken, the flesh falls apart and the cheese runs out by the 10-minute mark.
- 保存与加热
- Eat it fresh. After the fridge the pear releases juice and the cheese hardens. If there are leftovers, keep them for 1 day and warm for 2–3 minutes at 160 °C.
- 搭配建议
- Serve as a warm appetizer with tea or on a simple cheese board as an evening snack.
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