羊肉大米枣汤

1. 1 Lamb包装 600 克 约等于 $11.00并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 120 克
2. 2 Potatoes≈ $2.19 每千克 50 克
3. 3 Carrots≈ $1.50 每千克 25 克
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 每千克 25 克
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 每千克 20 克
6. 6 Prunes包装 200 克 约等于 $3.50 16 克
7. 7 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.94 25 克
8. 8 Onions≈ $1.60 每千克 15 克
9. 9 Ground black pepper 1 克
10. 10 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
11. 11 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将羊肉放入加盐的水中，加入蒜瓣浸泡30分钟，倒掉水。

2. 加入1.2升冷水，烧开后撇去浮沫，用文火煮20分钟。

3. 放入整个洋葱和胡萝卜，继续煮1.5小时，直到羊肉变软。

4. 取出羊肉，过滤汤汁，丢弃蔬菜，将羊肉切成块。

5. 切西红柿、土豆和青椒，放入汤中，加盐、胡椒，煮10分钟。

6. 将羊肉放回汤中，加入洗净的大米和黑枣，煮12–15分钟至大米软烂。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。